酶学焕肤正当时：温和刷酶替代刺激性刷酸？

消费者正在重新定义焕肤体验——逐渐摒弃“猛药式”化学剥脱和物理磨砂，转而寻求更温和、注重屏障保护且兼具多重功效的解决方案。由此，酶促焕肤迅速崛起，成为近年焕肤领域新焦点。

市场数据印证了这一转变：据市调公司Grand View Research报告，2023年全球去角质产品市场规模估计为68.5亿美元，预计2024-2030年间以7.9%的复合年增长率（CAGR）持续扩张；其中，物理磨砂膏这一细分品类2023年市场规模约为19亿美元，预计到2032年将增至29.9亿美元，期间CAGR为5.2%——增速相对放缓，间接反映出市场对更温和焕肤方式的青睐。在中国本土市场，酶促焕肤的热度同样高涨；有报道称去年抖音、小红书上“酶促焕肤”相关话题的累计播放量已超过12亿次，也显示了其广泛的市场关注度和消费潜力。

酶促焕肤之所以脱颖而出，在于其独特的作用机制：作为生物催化剂，蛋白水解酶能选择性地作用于角质层，通过降解连接老化角质细胞的特定蛋白质结构而温和地松解细胞间连接，促进这些细胞自然脱落。这一过程模拟了皮肤生理性的更新机制，避免了过度剥脱。此外，脂肪酶则通过分解皮肤表面多余的脂质，清洁毛孔、改善油光问题，并和蛋白酶的焕肤协同增效。

Part 01

刷酶新品矩阵：温和与功效的平衡

酶类去角质产品以其“温和高效”的特性，精准契合了当前消费者对于兼顾温和性、卓越功效及皮肤屏障完整性的核心诉求。

不难看出，酶促焕肤正从面部拓展到全身护理。随着身体护理的精细化，酶类成分正被融入轻盈的身体精华液（可作为传统磨砂的替代品或身体乳前的预备步骤）以及日常身体护理中，如有些沐浴露开始添加酶类以改善手肘和膝盖部位的粗糙肤质。头皮护理应用方面，尽管水杨酸等化学去角质剂目前在清洁毛孔和控制头皮多余油脂中应用普遍，但温和酶促焕肤为洗发前护理开辟了极具前景的新方向，尤其适用于敏感或受刺激头皮，及受患脂溢性皮炎等问题困扰的人群。

Part 02

刷酶技术引擎：酶源拓展与递送突破

1.酶类和配方技术的革新是酶促焕肤的创新基石

酶促焕肤的成功，原料的持续创新功不可没。目前，焕肤配方中常用的酶以植物来源的蛋白水解酶为主，特别是各类水果蛋白酶。除了经典的木瓜和菠萝蛋白酶，南瓜酶、无花果酶（Ficin）、猕猴桃酶（Actinidin）、苹果酶和樱桃酶等新兴植物酶源也日益受到青睐。脂肪酶则作为蛋白酶的重要补充，通过分解皮肤表面多余脂质发挥作用。与主要针对角蛋白的蛋白酶不同，脂肪酶侧重于分解脂质污垢，因此不少焕肤产品正将两者复配，实现更全面的焕肤效果。

此外，微生物来源的蛋白酶亦逐渐普及，这类酶通常通过现代生物工程技术生产，具有纯度高、活性可精准调控、批次间稳定性更优等显著优势。

然而，酶的生物活性也带来了配方层面的挑战，其稳定性易受pH值、温度、赋形剂及其他活性成分的影响，配伍性也需谨慎考量。为应对这些挑战，行业内正积极探索和应用多种新策略：蛋白质工程——通过精确修饰酶分子结构以增强其在特定条件下的活性与稳定性，或赋予其针对特定化妆品应用场景的定制化特性；靶向递送系统——利用微胶囊和纳米胶囊技术、聚合物共轭等技术将酶包裹或固定，有效保护其免于失活，并实现可控、靶向的皮肤深层释放，从而最大化其功效并降低潜在的皮肤刺激风险。

这方面原料实例包括：巴斯夫的Linked-Papain™ C-MPB通过木瓜蛋白酶与聚合物共价结合显著增强了酶对失活因素的抵抗力，从而提升去角质效果；Sederma/Croda的Keratoline™ C PS是来源于芽孢杆菌发酵产物的微生物蛋白酶，宣称是AHAs的温和替代品；Delavie Sciences的H水解酶复合物（HEC）来源于新型极端微生物，其临床结果显示针对控油、弹性和皮肤焕新，同时支持保湿和皮肤屏障健康。

此外，许多新型酶制剂通过生物技术与发酵工艺，不仅提升酶本身功效，还提供额外护肤益处，如增强活性物的生物利用度，并产生有益的后生元；如采用乳酸杆菌/南瓜发酵产物的Lancer的Method: Polish。尤其值得一提的是升级再造和可持续采购：使用水果加工副产品（如菠萝皮、无花果乳胶、木瓜皮等农业废弃物）作为蛋白水解酶的可持续来源，符合循环经济原则并有助于废物增值。

2. 产品剂型和递送系统的创新可优化酶效和体验

产品剂型的创新是克服酶稳定性挑战、提升其应用效能和消费者体验的关键环节。

无水配方及“粉末激活”体系（如粉末转乳霜/泡沫面膜）能有效避免酶在储存期间过早失活。除了上述Sisley的产品，Glowoasis的Probiotics+Papaya enzyme exfoliating powder 益生菌+木瓜酶去角质粉（一种在使用时与水混合激活的冷稳定粉末）也采用了“按需激活”策略，不仅增强了酶的稳定性，还有助于简化配方，减少对某些防腐剂的依赖。

封装与控释技术，特别是微胶囊和脂质体载体在提高酶稳定性、实现靶向释放方面扮演着重要角色。嘉娜宝（Kanebo）的Suisai Beauty Clear Gold Powder Wash便将蛋白酶和脂肪酶粉末封装于单次用量的胶囊中，确保了酶的活性直至使用的那一刻。

复合焕肤体系的开发也值得关注，如将酶（如水果酶）与温和物理磨砂颗粒（如竹粉、微晶纤维素）及保湿滋养成分（如南瓜籽油、植物鞘氨醇）巧妙结合的洁面或面膜产品。这类配方旨在提供温和而全面的日常焕新效果，同时为肌肤补充有益养分。

Part 03

未来展望：刷酶不止于焕肤，酶学护肤未来可期

可以预见，酶类成分（尤其是蛋白酶和脂肪酶）作为天然、可持续的去角质、促进皮肤焕新的有效替代方案，得益于追求更温和且有效的皮肤解决方案的消费者需求，将在美妆护肤领域的应用日益广泛。

事实上，酶类在化妆品中的应用潜力远不止于角质管理。其他类型的酶，如透明质酸酶增强渗透，SOD抗氧化，溶菌酶辅助抗菌等。酶功能的多样性不仅为配方师的多维护肤开发提供了丰富的工具，也将”酶学"概念从单一焕肤概念拓展到多层面的皮肤健康管理。 对于研发专业人士而言，成功的关键将取决于对酶稳定化与递送技术的理解、对多功能创新配方的设计，以及对不同酶种间协同作用机制的洞察与应用。

酶学焕肤正当时：温和刷酶替代刺激性刷酸？